为了进一步抓实学校从业人员食品、消防、用电安全，增强从业人员的安全责任意识，2月14日，后勤集团在学术报告厅举办食品、消防安全培训，二七区食品药品监督所所长李华杰、河南省消防协会教员曲会锋，后勤集团相关领导、餐厅管理人员、从业人员和物业保洁人员等参加了此次培训。

后勤集团总经理助理王山柱传达了学校2017年重点工作，并强调学校餐厅开展工作更多的是围绕学校师生，以服务和保障为重，以效益和利润为轻，充分体现“为学校中心工作服务、为教学科研服务，为师生员工服务”的三服务宗旨。    

二七区食品药品监督所所长李华杰围绕《食品安全法》中涉及食品安全的相关法律法规进行详细讲解，分别对食品生产经营者、生产环境、原材料采购、加工、储存及添加剂的规范使用等法律条款作了解读。他详细阐述了学校食堂食品安全工作的重要性和特殊性，并针对加工场所、隔夜食品处理、用具餐具清洗消毒、库房存放、食品餐具选用等进行了系统的培训。  

随后，学校后勤修缮部主任张文明和河南省消防协会教员曲会锋，分别就用电安全和消防安全进行了讲解。

本次培训有效提高了从业人员对学校食品安全、消防安全、用电安全及相关法律法规的认知和了解，明确自身职责，增强安全意识，规范安全操作，提高安全管理水平，为全校师生营造一个安全、卫生、舒心的就餐环境。